川南在線 發(fā)布時間:2024-08-20
近兩年,社區(qū)食堂逐漸興起,在進入老齡化社會的背景下,它的獨特優(yōu)勢在于,可以為老年人提供日常用餐,并重點解決特困、獨居、孤寡、高齡、失獨等特殊困難老年人的做飯難、吃飯難問題。
在宜賓,這樣的食堂正在遍地開花,而且選擇社區(qū)食堂吃飯的人,并不僅限于老年人。位于老城區(qū)石壩街、上江北金環(huán)東路的社區(qū)食堂,每到飯點,都會迎來一波年輕人的身影。
長久以來,年輕人總會在飯點糾結“吃外賣”還是“下館子”,雖然餐館遍地都是,但動輒三四十元的客單價和參差不齊的衛(wèi)生條件,讓無數沒時間做飯的打工人望而止步。
于是,他們拋棄了商場里明晃晃的餐飲連鎖,轉而走進各個小區(qū)的深處尋找社區(qū)食堂。
為什么大家會選擇社區(qū)食堂?
優(yōu)勢很顯著:首先它夠便宜,拿石壩街的北門記憶食堂舉例,“一份4葷4素的套餐,只要15塊錢,吃完不夠還能接著續(xù)?!?/p>
其次,大多數社區(qū)食堂屬于社區(qū)+公司合作運營模式,不是單一的企業(yè)制,衛(wèi)生標準有保障。
社區(qū)食堂的飯菜往往以清淡為主,味道也是普通家常味。但就是這道家常,讓吃多了外賣的年輕人,給予了社區(qū)食堂最高禮贊:吃起來像媽媽做的。
現在,在小紅書上,正匯集起一波四處打卡社區(qū)食堂的年輕人,相比打卡網紅店的,儼然形成了另一個派別的城市美食獵人。
有呼即應,根據《宜賓市2024年“宜美家園 共同創(chuàng)造”十大惠民行動》,未來宜賓將新建社區(qū)助餐食堂103個。
小區(qū)樓下、辦公樓附近、大學城……也許都會安排。你家附近有社區(qū)食堂嗎,如果有,你會選擇這樣惠民的食堂吃飯嗎?你怎樣看待年輕人喜歡社區(qū)食堂這件事?
(來源:宜賓新聞網)
編輯:游江
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