省級(jí)基地，瀘州＋2！考核結(jié)果：優(yōu)秀！

　　近日，第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單和第一批基地考核認(rèn)定結(jié)果公布，其中，四川省古藺郎酒廠有限公司和合江縣先市釀造食品有限公司入選第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單；第一批基地考核認(rèn)定結(jié)果中，瀘州老窖股份有限公司考核認(rèn)定結(jié)果為優(yōu)秀。

中共四川省委宣傳部等關(guān)于公布第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單和第一批基地考核認(rèn)定結(jié)果的通知

　　各市(州)黨委宣傳部，經(jīng)信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、文旅、體育和中醫(yī)藥行政主管部門：

　　根據(jù)中共四川省委宣傳部等部門印發(fā)的《四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地建設(shè)實(shí)施方案》 (川宣通 [2020] 16 號(hào))，經(jīng)各地各部門推薦申報(bào)、資料評(píng)審、實(shí)地評(píng)估、集中審核、會(huì)議審定、社會(huì)公示等程序，確定都江堰市青城道君精武館等 20家單位為第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地，認(rèn)定四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等 8 家第一批基地考核結(jié)果為優(yōu)秀、成都市靖繡緣等 2 家基地為合格，現(xiàn)予以公布。

　　各地各部門要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平文化思想，貫徹落實(shí)黨中央和省委關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承的決策部署，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、加大支持力度、強(qiáng)化跟蹤管理，深入推進(jìn)基地非遺項(xiàng)目研究闡釋、融合發(fā)展、普及推廣、合作交流和人才培養(yǎng)工作，提升四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地建設(shè)水平，推動(dòng)我省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性整體性保護(hù)和創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。

　　附件:1.第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單

　　2.第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地考核認(rèn)定結(jié)果

中共四川省委宣傳部

四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

四川省商務(wù)廳

四川省文化和旅游廳

四川省體育局

四川省中醫(yī)藥管理局

2023年12月27日

第二批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單

第一批基地考核認(rèn)定結(jié)果

四川省古藺郎酒廠有限公司

　　四川省古藺郎酒廠有限公司是四川郎酒股份有限公司的全資子公司，位于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，是中國(guó)白酒金三角核心區(qū)域的赤水河國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)醬酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)。

　　從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久”的特色。有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。

合江縣先市釀造食品有限公司

　　赤水河，萬(wàn)古流，上釀酒，下釀?dòng)汀仁嗅u油釀造技藝所在地的赤水河流域，是中國(guó)飲食行業(yè)利用微生物開展傳統(tǒng)釀造的著名區(qū)域。一條赤水河，將茅臺(tái)留在上游，郎酒留在中游，先市醬油留在下游。

　　先市醬油釀造技藝始于漢，興于唐，發(fā)展壯大于民國(guó)初期。清光緒十九年 (1893年) ，先市鎮(zhèn)鄉(xiāng)紳袁映濱創(chuàng)辦“江漢源”醬園(今瀘州市合江縣先市釀造食品有限公司前身) ，集赤水河流域釀造技藝釀制醬油。現(xiàn)已傳承至第六代。2014年11月列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。

瀘州老窖股份有限公司

　　瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝經(jīng)元、明、清三代創(chuàng)制、定型及成熟，師徒相承、口傳心授，從未間斷，流傳至今已近700年，并傳承至24代。2006年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝作為濃香型白酒唯一代表，入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與“1573國(guó)寶窖池群”并稱瀘州老窖“活態(tài)雙國(guó)寶”。

　　近年來(lái)，以“活態(tài)雙國(guó)寶”為依托，瀘州老窖文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承工作成效顯著：瀘州老窖封藏大典入選四川省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，瀘州老窖作為“川酒唯一”企業(yè)，入選首批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地。此外，瀘州老窖還作為牽頭單位，發(fā)起成立了中國(guó)非遺協(xié)會(huì)白酒釀制技藝專業(yè)委員會(huì)，共同攜手兄弟企業(yè)，致力于白酒非遺的傳承保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展。

　　祝賀！

（來(lái)源：文旅瀘州）

編輯：李永鑫

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